Pomme Fenouillet gris
Fruit de petite taille légèrement aplati, de couleur rousse. Maturité de décembre à février mars, fruit de table qui se consomme également cuit. La chair tendre et ferme à la fois est dotée d’une eau sans aucune acidité, au parfum musqué et anisé. Ce dernier se révèle d’autant plus en terrain chaud, au plein soleil. Petit arbres au port buissonnant, à greffer sur franc et conduire en tige.
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