Frédéric Cochet - Ingénieur Paysagiste et Pépiniériste
 
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Châtaignier Bouche de clos

Une très bonne châtaigne de l'AOC châtaigne d'Ardèche, proche de la combale quoi qu’un peu plus petit, et de calibre un peu plus irrégulier.

Châtaigne d’altitude 500 à 800 m, tardive (mi octobre). Il se conserve bien et longtemps, traditionnellement en tas avec les bogues jusqu’en février mars. Fruit de bouche et de congélation.