Toute petite châtaigne de saison, c'est la meilleure de bouche et de transformation.
Le fruit est très parfumé, en rotie les deux peaux s'enlèvent très bien. C'est l'arbre que les anciens gardaient pour eux pour leur consommation et vendaient les autres variétés de plus gros calibre pour le commerce. Très bon fruit également pour les confitures et la farine.
| < Précédent | Suivant > |
|---|
