Pomme Cousteau Therme Cousteau signifie «pomme à couteau »
Cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux. Fruit moyen à gros, haut, vert jaune strié irrégulièrement de rouge terne. Chair tendre, juteuse, sucrée, au subtil parfum de sorbe, de bonne qualité. Mûre d’octobre à décembre, c’est une variété rare à remettre en culture.
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