Pomme Peau de boute, originaire de la haute vallée de l’Ardèche
Pomme haute, petite à moyenne, à peau translucide jaune pâle, rosée au soleil. ~ La chair est blanche, tendre et juteuse, sucrée parfumée, excellente à couteau. ~ Cueillie en octobre elle se déguste jusqu’en février. ~ Peu sensible aux gelées, le fruit peut rester dans l’arbre même mûr, il apprécie une certaine altitude. Variété rare à remettre en culture.
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