Origine Aude, Pyrénées Orientales.
Très bonne résistance au froid, grand arbre au port étalé et aux rameaux retombants, à mise à fruit rapide et très productive. Huile dorée et douce à grande capacité aromatique en début de saison. Arômes spécifiques : plante de tomate, amande fraîche, tomate mûre.
Utilisable en olives noires de table.
Pol : Cayon, Picholine, elle ne pollinise aucune variété.
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