Frédéric Cochet - Ingénieur Paysagiste et Pépiniériste
 
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Olivier Baguet (plus disponible cette année)

Ardèche, Cévennes.

Arbre de vigueur moyenne, en boule buissonnant, assez ramifié. Fruits sphérique très noir à maturité, très peu sensible aux ravageurs et à la mouche.

De maturité précoce, elle donne une huile de très bonne qualité : assez douce avec peu d’ardence, fruitée aux arômes de pomme et de camomille, mais de conservation assez courte.