Grappe typique très resserrée sur elle-même, portant des grains blancs qui on tendance à s'égrener à la récolte. Amateurs de parfums étonnant ce raisin vous surprendra. En effet cette saveur foxée dont on s'est servi pour discréditer ces cépages, révèle des arômes surprenant de papayes et de fruits exotiques. Il débourre tard et si quelques gelées tardives de printemps venaient à l'endommager, ses repousses se remettent très facilement à fruits. Vigoureux, son port est retombant et sa production est régulière. Distillé, il donne une eau de vie très parfumée rappelant un peu celle issue de framboise.
< Précédent | Suivant > |
---|